[芒果慕斯杯]
冬天里吃夏天的水果甜点，
芒果慕斯杯是不错的选择。
无论是招待客人下午茶
还是餐后甜点，都是人气百分百。
当然，这份是我和先生的餐后甜点。
这可是先生那天去超市特选的芒果，
指定要求用它做好吃的东西而诞生的，呵呵。
----------------------西米的笔记本之71[芒果慕斯杯]---------------------
A.材料
芒果肉120克
牛奶30克
淡奶油100克
糖10克
吉利丁片5克
B.份量/工具：4个100ＭＬ玻璃杯
Ｃ.做法
1. 提前用25克凉开水泡吉利丁片；
2.芒果肉+牛奶打泥，淡奶油+糖打发至7-8成发；
3.吉利丁片隔水融化后混合到芒果泥中，再混合打发好的淡奶油，倒入模具冷藏隔夜或４小时。