7[士力架太妃软曲奇]
看到这款方子时，心就痒痒着准备做。
简单而富有能量的冬日里的一款小食。
好吃！值得推荐！
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平时就是喜欢囤货，无论是模具还是食材，
总觉家中有粮心中不慌，
但往往是保质期的快到期是我做他们的动力，
真是严重的购物狂和拖拉症结合体。
这款正好用上了上周末的闺蜜聚会上了。
----------------西米笔记本之62【士力架太妃软曲奇】--------------
A.材料
士力架1条（51克）
核桃仁25克（家中不够核桃仁，用杏仁粒代替也是可以）
低筋面粉119克
泡打粉2克
黄油42克
玉米色拉油8克
细砂糖8克
红糖8克
鸡蛋1个
香草精几滴
B.份量/模具：15小块/1.5CM宽*2.5CM高
C.烤箱：180度，中层，上下火，20分钟左右（实际看各自烤箱上色即可出炉） 。
D.制作方法
准备工作：核桃仁+杏仁粒，160度中层上下火烤5分钟，冷却后切小块备用；士力架切12小块。
1.黄油+色拉油混合打发白，加入白糖+红糖继续打发蓬松；
2.分两次入蛋液，电动搅拌均匀后，再入香草精，电动搅拌均匀；
3.低粉+泡打粉混合过筛后，入黄油糊中，用刮刀拌成无粉状态；
4.混入士力架和核桃仁+杏仁，拌匀手揉捏均匀成团，用保险膜包起冷藏1小时；
5.预热烤箱180度，整形高度约2.5CM的长条面团，入中层，上下火，20-25分钟，出炉后一定冷却后再切片。
E.西米制作心得
1.核桃仁+杏仁，不必切太碎；
2.烤过程会可能爆浆开裂，没有关系，冷却后用锯齿刀切不会碎。